Category / Deser

bezglutenowe słodycze
Deser przepis

Czekoladowe babeczki bez pieczenia. Bezglutenowe słodycze

To, że z powodu niedoczynności tarczycy musiałaś zmienić sposób odżywianie wcale nie oznacza, że jesteś skazana na nudne, niesmaczne jedzenie. Niestety dieta eliminacyjna stosowana przy niedoczynności tarczycy, w szczególności dieta bezglutenowa, wymaga odstawienia wielu produktów. Z niejedzeniem pieczywa, makaronów można sobie jeszcze jakoś poradzić, ale co ze słodyczami? Może można jeść bezglutenowe słodycze?

puree
Deser dieta Jedzenie Kuchnia przepis

Puree z dyni zaskakujące korzennym aromatem

Zastanawialiście się kiedyś ile rodzajów dań można przygotować z jednego warzywa. Wielu mięsożernych mówi, że dieta wegetarian i wegan jest nudna. Bo ile można jeść warzywa?  Najważniejsza jest forma w jakiej się je podaje oraz manewrowanie przyprawami. Zupełnie inaczej będzie smakowała np. tradycyjna zupa z kalafiora, inaczej puree a jeszcze inaczej zupa krem. Podstawą dań wegetarian i wegan są wspaniałe przyprawy. To one nadają smak i charakter potrawą. Szafka z przyprawami roślinożerców jest zawsze pełna i jest w niej wiele nieznanych innym przypraw.

deser
Deser dieta Kuchnia przepis Szybkie gotowanie

Pyszny deser bez wyrzutów

Chociaż nie wiem jakbym się starała się wykluczyć desery ze swojej diety, nie potrafię tego zrobić. Ale zamiast objadać się sztucznymi słodyczami ze sklepu i ciastkami pełnymi niezdrowego oleju palmowego, słodycze przygotowuje w domu. Oczywiście, jest to pracochłonne. I czasem trochę droższe niż batony ze sklepu. Mimo tego warto opracować kilka fajnych przepisów na słodyczowy kryzys i zrobić zdrowy deser w swojej kuchni. 

papaja
Deser Kuchnia przepis Soki i koktajle

Papaja- z czym to się je?

Bardzo często łapię się na tym, że idę do sklepu, widzę jakiś super ładny egzotyczny owoc w dobrej cenie i bez zastanowienia wkładam go do koszyka. Problem pojawia się później, kiedy ów owoc leży już kilka dni w domu, a ja nie mam pojęcia co z niego zrobić. Ze mną jest trochę jak z dzieckiem, bo często jem oczami. I tak właśnie przez te oczy ostatnio u nas w domu wylądowała papaja.

ciastka owsiane z żurawiną
Deser Przekąski

Ciastka owsiane z żurawiną

Jak Wasze nastroje po Dniu Kobiet? Mam nadzieję, że mężczyźni się spisali i „zaskoczyli” Was miłym prezentem albo przynajmniej symbolicznym goździkiem czy tulipanem 😉

Dzisiaj mam dla Was przepis na pyszne ciastka owsiane z żurawiną. Żurawina to owoc, który często gości w mojej kuchni, daje przyjemny, kwaśny smak i wspomaga pracę układu moczowego – dezynfekuje go 🙂

Moje ciasteczka owsiane mają jeszcze jedną zaletę, wspomagają walkę z zaparciami, które niestety u osoby z niedoczynnością tarczycy są na porządku dziennym. Uprzedzam jednak, uważajcie i nie jedzcie ich za dużo bo mogą pokrzyżować Wam plany 😛

dietetyczny blok czekoladowy | szczypta soli
Deser

Dietetyczny blok czekoladowy

Witajcie, dziś wracam do Was po krótkiej przerwie. Jakiś czas temu udało mi się stworzyć nowy deser. Deserów chyba na tej stronie jest zresztą najwięcej, ale wynika to tylko i wyłącznie z mojej ogromnej miłości do słodyczy. Ten deser jest szybki i bardzo łatwy do wykonania, a porcji starcza na kilka dni i myślę, że chętnie spróbują go również osoby, które nie są na diecie bo jest obłędnie czekoladowy.

Dietetyczny blok czekoladowy

  • 2 tabliczki gorzkiej czekolady 70% kakao
  • 1⁄2 szklanki mleka bez laktozy
  • 2 łyżki stołowe masła orzechowego bez soli i bez cukru
  • orkisz preparowany
  • orzechy brazylijski
  • owoce goi
  • suszone morele
  • otręby owsiane

Tarta jaglana z orkiszem i masłem orzechowym
Deser

Tarta jaglana z orkiszem

Dziś mam dla was coś na deser, po czym nie będziemy miały wyrzutów sumienia 🙂 czyli tarta jaglana na czekoladowym spodzie. To czego będziecie potrzebować wypisałam poniżej:

 

Orkisz preparowany wysypujemy na formę do tarty, a czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Kiedy będzie już płynna dodajemy mleko kokosowe (wtedy nie będzie taka sztywna jak wystygnie). Wszystko mieszamy do uzyskania kremowej konsystencji. Gorącą czekoladą smarujemy orkisz, tak aby zakryć dno formy. Kiedy czekolada przestygnie stawiamy formę do lodówki.

coffee
Deser

Sernik kokosowy z żurawiną

Sernik kokosowy z żurawiną na szybki podwieczorek bez wyrzutów sumienia 😉

Gdyby nie to, że sernik trzeba piec prawie godzinę myślę, że byłoby to najszybsze ciasto na świecie. Udało mi się opracować dość prosty przepis na sernik, który po spożyciu nie wywołuje wyrzutów sumienia, a samo przygotowanie ciasta zajmie Wam może 15 minut. Jest pyszne, proste i zaspokaja potrzebę zjedzenia czegoś słodkiego, a do tego jest tanie. Przepis podaję na małą blachę, tzw keksówkę.

Na spód potrzebne będą:cheesecake

  • 40 gram mąki kokosowej
  • jedna łyżeczka oleju kokosowego
  • 6 łyżek wiórków kokosowych
  • łyżka ksylitolu
  • 1/3 łyżeczki sody.

zdrowe słodycze - babeczki
Deser

Zdrowe słodycze czyli babeczki z mąki kokosowej

Już chyba zauważyliście, że słodycze są moją słabością. Dzisiaj mam dla Was kolejną propozycję na coś słodkiego, a raczej zdrowe słodycze, które nie pójdą Wam w boczki. Głównym składnikiem moich babeczek jest kokos. Olej kokosowy jest bardzo cenny dla naszego zdrowia, tłuszcz ten nie jest zamieniany w tkankę tłuszczową, tylko od razu dodaje nam energii. Dzięki temu szybciej spalamy zbędne kalorie. Takie babeczki są idealną przekąską przed treningiem gdyż przyśpieszają spalanie materii.

dietetyczne gofry Szczypta Soli
Deser Jedzenie

Dietetyczne gofry z kaszy

Dietetyczne gofry z kaszy jaglanej lub gryczanej. To na jaką kasze się zdecydujecie zależy tylko od Was, jedne i drugie gofry robi się tak samo, różnią się tylko kasze. Te z jaglanki są na pewno delikatniejsze i lżejsze, natomiast te z kaszy gryczanej można podać również wytrawne z warzywami, czy mięsem.

Składniki: